| 老北京炸灌肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 灌肠 | 克 | 549千卡 | 134千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 410克 | 老北京炸灌肠热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡，相当于玩游戏97分钟消耗的热量...340 | |||||
老北京炸灌肠的做法共7个步骤
食材主料/辅料
灌肠（一根）、肥油（适量）、大蒜（适量）
1/7. 灌肠一根。
2/7. 肥油和大蒜。
3/7. 把灌肠切成两面薄中间厚的片。
4/7. 把饼铛放斜放在火上，高的上面放肥肉片，使肥油能够流下，低的部分放花生油。
5/7. 放入切好的灌肠片，炸至两面冒泡变脆。
6/7. 把炸好的灌肠移到饼铛的上面，使灌肠的油份控干【这可是我的小窍门】。
7/7. 蒜汁
蒜泥，盐，凉开水 调好。把调好的蒜汁浇在炸好的灌肠上就可以品尝啦。
食材功效信息
灌肠的热量134千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；
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营养信息
- 老北京炸灌肠热量549 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质0.2 克
- 碳水化合物32.8 克
- 钠12.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾18 毫克