奶香紫薯双色卷的热量和减肥功效

1/11. 紫薯泥80克、面粉120克、奶粉10克、白糖10克、酵母3克混合。

2/11. 加入80克清水和成光滑的紫薯面团。

3/11. 面粉200克、酵母3克、奶粉10克、白糖10克、清水100克和成光滑的面团。

4/11. 面团发酵两倍大。

5/11. 紫薯面团发酵两倍大。

6/11. 取出面团分别揉捏均匀，撒干粉防粘，排除空气，松弛10分钟。

7/11. 分别擀成薄厚均匀的长方形面片，厚度3-毫米左右，两面片重合叠在一起。

8/11. 从下向上卷起成为圆柱形面卷，收口捏捏紧，稍按扁。

9/11. 用利刀分成大小均匀的小面卷。

10/11. 四角稍作整理，摆在刷过油的蒸屉上，空开距离，松弛10分钟。大火烧开上汽后转中火蒸8分钟。关火3-5分钟后开盖取出。