| 原味戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 原味戚风蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于登山机15分钟消耗的热量...402 | |||||
原味戚风蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低筋粉（100克）、牛奶（70克）、玉米油（30克）、糖（蛋白）（15克）、糖（蛋黄）（60克）
1/9. 蛋清和蛋黄分离。有了分离器，确实是方便哦！再也不用担心蛋黄掉到蛋清里了！
2/9. 蛋黄中加糖，牛奶，玉米油搅拌成均匀。
3/9. 加入低筋粉搅拌成细腻的蛋黄糊。
4/9. 蛋清滴几滴白醋，糖分三次加入打到有小弯钩。
5/9. 蛋白霜分三次加到蛋黄糊里，注意要切拌的手法，不要划圈圈小心消泡。
6/9. 倒入八寸模具，轻轻震几下放入烤箱。
7/9. 烤箱预热180度，放入蛋糕调为150度烤一个小时。
8/9. 烤箱叮当一声OK，取出蛋糕轻轻震几下倒扣晾凉。
9/9. 来个侧面图！口感好好呦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、干辣椒、北极虾搭配；与豆奶、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味戚风蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克