洋芋擦擦的热量和减肥功效

1/12. 主料 ：面粉 土豆 调料：肉馅 葱 生抽 盐 五香粉

2/12. 擦好的丝用水过一下，控干水分，也不要太干，那样蒸出来就有点干了。

3/12. 擦好的丝用水过一下，控干水分，也不要太干，那样蒸出来就有点干了。

4/12. 控干水分的土豆丝倒入盆里。

5/12. 先少加些面粉，放入盐 五香粉，用筷子拌匀

6/12. 面粉不要一次加入，拌着加着，用筷子把粘在一起的土豆片拨开，每片都沾上面粉，也不要有太多没有拌完的面粉。

7/12. 给蒸锅篦子放上笼布，把洋芋擦擦放上蒸20分钟。

8/12. 取出笼布扣到盆里，用筷子，把洋芋擦擦拨散。

9/12. 热锅冷油，放入肉馅炒散，放点生抽。

10/12. 在放葱花，炒匀

11/12. 放入洋芋擦擦炒匀。