| 尖椒酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 164克 | 尖椒酿肉热量/卡路里44千卡 | |||

1/5. 准备原料,尖椒洗净去瓤和籽;

2/5. 肉馅内放入葱姜末、料酒、生抽、花椒粉、食盐、白糖、鸡粉、食用油调拌均匀;

3/5. 将去籽的尖椒填满肉馅;

4/5. 炒锅内放入少许食用油,将填好肉馅的尖椒煎至上色;

5/5. 在加入少许的热水、生抽、鸡粉调味,炖煮2~3分钟,汤汁收浓即可。
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、燃烧脂肪等功效;可与卷心菜、虾、羊排搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;