| 南瓜馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 180克 | 南瓜馒头热量/卡路里40千卡 | |||

1/12. 南瓜去掉皮,切块。

2/12. 放蒸锅中蒸19分钟。

3/12. 蒸熟的南瓜取出。

4/12. 用勺子压成泥。

5/12. 配料:泡打粉和酵母。

6/12. 称量好的面粉放入面包桶中。

7/12. 将泡打粉加入面粉中,将南瓜泥倒入,酵母和水混合后倒入,启动搅拌面团程序,揉成光滑柔软的面团,饧发30分钟。

8/12. 这是饧好的面团。

9/12. 面团移到面板上,揉搓排气后分成大小均匀的九等份。

10/12. 我是用刀切的,边上不平整的,我揉成了圆形。盖上湿布饧发30分钟左右。

11/12. 开火,锅内烧开水,将馒头坯放入锅中蒸熟即可,中火20分钟。

12/12. 成品。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、降血压、解毒杀虫等功效;可与牛腩、芦荟、红豆搭配;与梭子蟹、油菜、羊排相克,同食可能会引起不适;