| 爆炒鸭肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 298千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 总量 | 200克 | 爆炒鸭肉热量/卡路里298千卡 | |||

1/5. 现成的熟鸭肉。

2/5. 葱切小段,蒜切末。

3/5. 锅内放油爆香蒜末。

4/5. 倒入熟鸭肉中火翻炒。

5/5. 调入酱油,撒上葱花,翻炒均匀即可装盘。
鸭肉的热量149千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血行水、止咳自惊、止咳化痰等功效;可与山药、白菜、豆豉搭配;与木耳、甲鱼、桑葚相克,同食可能会引起不适;