| 无花果慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 90克 | 无花果慕斯蛋糕热量/卡路里55千卡 | |||

1/24. 准备一片戚风蛋糕。

2/24. 用模子刻下形状放慕斯圈中备用。

3/24. 准备慕斯材料。

4/24. 牛奶加热。

5/24. 加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀。

6/24. 加入无花果果酱,搅拌。

7/24. 搅拌均匀。

8/24. 淡奶油加糖打至六七成发。拌入无花果果酱。

9/24. 倒入模具。震几下放冰箱冷藏4小时。

10/24. 制作淋面材料。吉利丁片包软备用。

11/24. 水加白糖加热融化,加入吉利丁片搅拌均匀,放凉。

12/24. 无花果切好摆上,淋上放凉的吉利丁液。

13/24. 放冰箱冷藏4小时。

14/24. 成品欣赏。

15/24. 成品欣赏。

16/24. 成品欣赏

17/24. 成品欣赏。

18/24. 成品欣赏。

19/24. 成品欣赏。

20/24. 成品欣赏。

21/24. 成品欣赏。

22/24. 成品欣赏。

23/24. 成品欣赏。

24/24. 成品欣赏。
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、止咳等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;