| 蛋糕机可可小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 自发粉 | 克 | 279千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 总量 | 80克 | 蛋糕机可可小蛋糕热量/卡路里279千卡 | |||

1/14. 首先准备好食材:自发粉80克、可可粉20克、稻米油30克、牛奶30克、白砂糖70克、鸡蛋170克(去皮)。

2/14. 将30克牛奶和30克稻米油称好放入碗内。

3/14. 用手抽搅打到奶和油相互融合成奶白色。

4/14. 称好80克自发粉和20克可可粉用面粉筛筛三遍。

5/14. 170克鸡蛋液称好放入厨师机内胆。

6/14. 再加入70克白砂糖

7/14. 完后用厨师机打发蛋液,我大概打发了7分钟。

8/14. 打发到将牙签插入蛋糊一厘米深之后牙签能立住不倒即可。

9/14. 将过筛的可可面粉分三次筛入蛋糊里,用翻拌法搅匀再加下一次。

10/14. 搅匀蛋糊之后加入油奶混合液拌匀

11/14. 蛋糕机预热时,用刷子在蛋糕模子里刷一层油。

12/14. 然后把蛋糕糊舀进蛋糕模内九分满即可。

13/14. 盖好盖子加热

14/14. 加热到保温灯亮起后打开盖子用牙签扎一下蛋糕,拔出时没有蛋糕糊带出就表示熟了,即可取出晾凉保存。
自发粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;