| 老鸭扁尖汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1800千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 750克 | 老鸭扁尖汤热量/卡路里1800千卡 | |||
 热量1800千卡，相当于速度滑冰120分钟消耗的热量...900 | |||||
老鸭扁尖汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
老鸭（750克）、小葱（适量）、枸杞子（适量）、扁尖（75克）、金华火腿（100克）、料酒（30毫升）、生姜（少许）
1/9. 准备食材
2/9. 小葱打结，准备姜片和枸杞子
3/9. 老鸭和火腿一起冷水下锅焯水后捞起洗净
4/9. 把火腿切成片，扁尖撕开后用清水泡去一部分咸味后洗净捞起
5/9. 把老鸭，火腿片，扁尖段一起加入电压锅里加入清水
6/9. 加入生姜片和葱，料酒
7/9. 盖上压30分钟
8/9. 等排完气后打开尝试味道，不够味可以加盐调味，我没加
9/9. 撒上枸杞子后上桌
食材功效信息
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有除痨热骨蒸、益气补虚、补肾等功效；可与酸菜、白菜、栗子搭配；与木耳、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老鸭扁尖汤热量1800 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克