| 玉米面手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 272千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 面粉 | 克 | 1171千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 580克 | 玉米面手擀面热量/卡路里1445千卡 | |||
 热量1445千卡，相当于吹长号413分钟消耗的热量...210 | |||||
玉米面手擀面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
玉米面（80克）、面粉（320克）、水（180克）、盐（少许）
1/8. 原料：面粉、玉米面、盐。将几种原料混合，揉成光滑的面团，饧30分钟。
2/8. 饧好的面团，移到面板上，因为面板小，我把面团分成二个小面团。
3/8. 取其中一个面团，擀成大而薄的圆面片。
4/8. 撒上少许布面，折叠，切成等宽的条状。
5/8. 用手抓散放置，防止粘连，将另一面团同样擀、切、抓散放置。
6/8. 开火，锅内水烧开，下入面条，煮熟捞出放凉水中浸凉。自己根据喜好，可以调配卤子拌好，就可以吃了。
7/8. 我用的肉末烧豆角做调味（做法就不赘述了哈，大家根据自己的喜好随便搭配哈）。
8/8. 这是成品。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防动脉硬化、治疗高血压、预防高血压等功效；可与有机菜花、蒜蓉辣酱、白花椰菜搭配；与榅桲、海蛎、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 玉米面手擀面热量1445 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物135.6 克
- 钠12.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克