| 罐闷酥骨带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 猪皮 | 克 | 578千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 总量 | 650克 | 罐闷酥骨带鱼热量/卡路里1213千卡 | |||
 热量1213千卡，相当于冰上钓鱼606分钟消耗的热量...120 | |||||
罐闷酥骨带鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
带鱼（500克）、猪皮（150克）、葱（10克）、姜（5克）、大蒜（10克）、米醋（20克）、干辣椒（5克）、八角（1个）、茴香（2克）、生抽（20克）、老抽（10克）、白砂糖（30克）、料酒（20克）、盐（5克）
1/6. 带鱼清洗干净去掉内脏，放入料酒，姜片，葱段，生抽腌半小时。
2/6. 猪肉皮切成条。
3/6. 锅烧热倒油，放入花椒，八角炸出香味捞出扔掉，放入肉皮，煸炒出油脂，放入带鱼，加入糖，料酒，生抽老抽，葱姜，茴香，醋，盐，加入开水，大火烧开。
4/6. 放入高压锅压半小时，捞出。
5/6. 放入砂锅，下面垫上葱段，将带鱼倒在上面，开最小火。
6/6. 焖干汤汁装盘即可。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高智力、治疗高血压、暖胃补虚等功效；可与豆腐、牛奶、木瓜搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 罐闷酥骨带鱼热量1213 千卡
- 脂肪33 克
- 蛋白质45.1 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克