| 雪菜凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪菜 | 克 | 30千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 120克 | 雪菜凤爪热量/卡路里30千卡 | |||

1/8. 食材:凤爪(已焯水)、雪菜(已清洗切开)

2/8. 将已焯好的凤爪放在案板上剁开。

3/8. 随后,将剁好的凤爪下入清水锅中,加适量的料酒。

4/8. 煮开、煮上5分钟。

5/8. 接着,合入切好的雪菜煮开、煮上2分钟。

6/8. 然后,加适量的盐。

7/8. 加适量的味精。

8/8. 调味翻匀,即成。
雪菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有醒脑提神、明目、祛风散血等功效;可与黄鱼、鸭肉、冬笋搭配;与鳖肉相克,同食可能会引起不适;