| 圣诞树糖霜饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 20克 | 圣诞树糖霜饼干热量/卡路里29千卡 | |||
 热量29千卡，相当于帆船运动10分钟消耗的热量...180 | |||||
圣诞树糖霜饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蛋液（20克）、黄油（75克）、糖粉（100克）、柠檬汁（几滴）、低筋面粉（130克）、蛋白（14克）、各色色素（几滴）
1/10. 将黄油在室温下软化后加入糖粉，打发至颜色变浅、体积膨大的状态；
2/10. 分次加入打散的蛋液，搅打均匀；
3/10. 筛入低筋面粉，翻拌均匀；
4/10. 将面团放入保鲜袋中冷藏约1小时（或者冷冻约10分钟）；
5/10. 将面团擀成3~5mm厚的面片；
6/10. 用饼干模在面片上压出造型，挪入烤盘中摆放好；
7/10. 送入预热好的烤箱，180度烘烤约12分钟，出炉晾凉备用；
8/10. 下面开始制作糖霜：在蛋白中滴入几滴柠檬汁，打发至粗泡后分次加入糖粉，继续打发至粘稠状态；
9/10. 将打发好的蛋白糖霜分别装入裱花袋中，根据所需颜色分别滴入相应的色素，调匀；
10/10. 10.在饼干边缘处勾出轮廓，然后内部用稍稀一些的糖霜填充，稍微晾干后再用其他颜色做装饰即可；
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、养血发胎、预防癌症等功效；可与北极虾、菠菜、小米搭配；与红薯、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞树糖霜饼干热量29 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克