啤酒酱香龙虾的热量和减肥功效

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啤酒酱香龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
龙虾	克	801千卡	90千卡	18.9克	1.1克
柠檬	克	134千卡	35千卡	1.1克	1.2克
西瓜	克	102千卡	30千卡	0.61克	0.15克
啤酒	克	111千卡	43千卡	0.46克	0克
总量	1872克	啤酒酱香龙虾热量/卡路里1148千卡
热量1148千卡，相当于乡村舞255分钟消耗的热量...270

啤酒酱香龙虾的做法共8个步骤

龙虾（1斤）、柠檬（半个）、啤酒（250毫升）、西瓜（1块）、十三香（适量）、孜然粉（适量）、五香粉（适量）、椒盐（适量）、生姜（适量）、蒜头（适量）、八角（适量）、朝天椒（适量）、干辣椒（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、花椒（适量）

1/8. 龙虾一斤，用盐水泡一小时，吐出脏物，带上塑胶手套，防止被龙虾夹到。将龙虾腹部朝上，用牙刷刷，龙虾尾巴有左中右三瓣，中间那个长在最上面的瓣，用食指和拇指捏着最根部掐断一扭，扯出来的就是泥肠子，也可以用牙签挑。

2/8. 生抽，老抽，醋，黄酒去腥备用。啤酒250ml。这里忘记拍了。

3/8. 十三香，姜蒜，朝天椒，干辣椒，八角备用。

4/8. 柠檬半个，挤出汁备用。

5/8. 清洗干净的龙虾，放入煮沸的水里面过滤一下，捞起来，滤干水。炖排骨的时候也喜欢这样做。

6/8. 炒锅放入比平时炒菜多一倍的油，放入姜蒜干辣椒等食材和老抽等调理，然后放入龙虾，不断的翻炒，放入250ml的啤酒，豆瓣酱，挤好汁的柠檬倒入。盖上锅盖，焖15分钟。

7/8. 加点盐，之前放的豆瓣酱和香料都含有盐分，所以再添加时需要少量。大火煮到汤汁变浓。关火。

8/8. 用模具制成爱心的西瓜装盘点缀。开吃了。

龙虾的热量90千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳抗毒、养血固精、益气滋阳等功效；与柿子相克，同食可能会引起不适；

柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、清热化痰、化痰等功效；可与鸡肉、马蹄、三文鱼搭配；与山楂、牛奶、橘子相克，同食可能会引起不适；

啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功效；与胡萝卜、贻贝、牡蛎相克，同食可能会引起不适；

西瓜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解暑、降血压、促进消化等功效；可与芹菜、鳝鱼、薄荷搭配；与鲷鱼、羊排、粽子相克，同食可能会引起不适；