| 醉香鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜粉 | 克 | 2千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 5克 | 醉香鸡腿热量/卡路里5千卡 | |||
 热量5千卡，相当于美容5分钟消耗的热量...60 | |||||
醉香鸡腿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
琵琶鸡腿（3个）、姜粉（4克）、白胡椒粉（1克）、盐（6克）、当归（6克）、枸杞（6克）、花雕酒（200毫升）、冰糖（10克）、水（500毫升）
1/7. 鸡腿洗净，腌料（姜粉 盐 白胡椒粉）准备好。
2/7. 将鸡腿去骨，用1中的腌料涂抹均匀，取一张锡纸，将鸡腿肉平铺在纸上，卷起，尽量卷紧，封好两边，腌制1小时。
3/7. 锅中烧开水后，将鸡肉卷置于盘中，上锅蒸半小时。
4/7. 准备浸料的汤水：当归、枸杞洗静，加入500ml水，大水煮开，小火煮约20分钟
5/7. 冰糖，花雕酒准备好
6/7. 将冰糖倒入4中，待其化开后，倒入花雕酒，搅拌几下调成即可。
7/7. 将蒸好的鸡肉卷放入汤水中，浸泡6小时以上，取出切件食用。
食材功效信息
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、解油腻、促进消化等功效；
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营养信息
- 醉香鸡腿热量5 千卡
- 脂肪2.81 克
- 蛋白质11.58 克
- 碳水化合物79.9 克
- 钠319 毫克
- 钙321 毫克
- 铁14.73 毫克
- 钾319 毫克