| 白灼金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 190克 | 白灼金针菇热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于摔跤10分钟消耗的热量...360 | |||||
白灼金针菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
金针菇（1把）、香葱（1棵）、小米椒（1个）、蒜头（2瓣）、盐（少许）、酱油（适量）
1/8. 金针菇切去根部洗净沥干水备用。
2/8. 香葱切碎，葱白葱叶分开，小米椒切圈，蒜头切碎。
3/8. 锅中加清水大火烧开，放少许盐，倒入金针菇煮至水再次沸腾后再煮1分钟即可捞出。
4/8. 过一下冰水。
5/8. 捞出装盘，淋入酱油。
6/8. 撒香葱和小米椒。
7/8. 锅中加入适量油烧至冒青烟，放入葱白和蒜蓉关火。
8/8. 趁热将蒜蓉葱白油浇入金针菇中，搅拌均匀即可食用。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、预防过敏等功效；可与西兰花、猪肚、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白灼金针菇热量61 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克