| 凉拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 261克 | 凉拌面热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡，相当于玩电脑494分钟消耗的热量...90 | |||||
凉拌面的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、胡萝卜丝（适量）、黄瓜丝（适量）、葱油（适量）、辣椒油（适量）、香油（适量）、香菜末（适量）、蒜末（适量）、芝麻（适量）、糖 盐 醋 生抽（适量）、糖盐醋生抽（适量）
1/14. 将胡萝卜切丝
2/14. 下水煮熟
3/14. 煮胡萝卜时，黄瓜切丝
4/14. 备蒜末
5/14. 香菜末
6/14. 煮好的胡萝卜丝
7/14. 锅中放油，烧热好，小火炸花生米
8/14. 将炸好的花生制成花生碎
9/14. 刚才炸花生米的油继续烧热，放入葱花，制成葱油
10/14. 另准备一碗，将干辣椒剪成小段
11/14. 锅中放油，烧至高温
12/14. 倒入刚才盛辣椒的碗，制成辣椒油
13/14. 用锅中余油炒熟芝麻
14/14. 至此，辅料准备完毕，将煮好的面条过冷水，依次放入生抽、醋、糖、盐、香油、葱油、辣椒油、花生碎、蒜末、香菜末、胡萝卜丝、黄瓜丝、芝麻搅拌均匀，即可食用。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌面热量741 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠28 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾135 毫克