| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 红烧排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于郊游330分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、姜（1块）、八角（1块）、冰糖（1勺）、大蒜（适量）
1/5. 排骨洗净，上锅锅水，捞出再洗去排骨上边白沫
2/5. 姜蒜切片
3/5. 锅中放油，放冰糖，小火炒出泡沫，放入排骨，让排骨上色，放入姜蒜，八角，加一点生抽，之后加点水
4/5. 开后倒入砂锅，大火烧开，小火慢炖收汁，一个小时左右
5/5. 汁收差不多了，出锅
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补虚、滋肝阴等功效；可与冬瓜、茄子、紫菜搭配；与百合、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克