| 凉拌青瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 514克 | 凉拌青瓜热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡，相当于午睡246分钟消耗的热量...48 | |||||
凉拌青瓜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
青瓜（2根）、香菜（2棵）、蒜头（2瓣）、小米椒（1个）、陈醋（3大勺）、芝麻香油（1大勺）、盐（适量）、鸡精（少许）、白糖（少许）
1/11. 青瓜洗净沥干水分，切去头尾，用刀拍松。
2/11. 再改刀切成小段。
3/11. 放入较大的碗中备用。
4/11. 蒜头切碎，小米椒切圈，香菜切小段。
5/11. 取一小碗，将蒜蓉和小米椒放入，再调入盐鸡精和白糖。
6/11. 倒入陈醋。
7/11. 再加入芝麻香油搅拌均匀。
8/11. 将调好的酱汁倒入盛青瓜的碗中。
9/11. 再放入香菜末，用筷子搅拌均匀即可。
10/11. 上桌快快食用吧。
11/11. 放冰箱冷藏30分钟左右口感更好哦！
食材功效信息
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、治疗感冒、醒脾和中等功效；可与羊肉、虾、羊骨搭配；与排骨、猪里脊肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、改善肝功能、护肝等功效；可与粳米、武昌鱼、醋搭配；与草菇、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有降血糖、祛风湿、健胃消食等功效；可与娃娃菜、卷心菜、北极虾搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有减肥、护肝、消食化积等功效；
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营养信息
- 凉拌青瓜热量197 千卡
- 脂肪1.49 克
- 蛋白质10.89 克
- 碳水化合物57.37 克
- 钠526.9 毫克
- 钙261 毫克
- 铁2.53 毫克
- 钾1647 毫克