| 香到流口水盐水鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 香到流口水盐水鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于高抬腿151分钟消耗的热量...480 | |||||
香到流口水盐水鸭腿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（适量）、海盐（适量）、丁香（少许）、八角（一瓣）、小回香（少许）、桂皮（小块）、姜（三四片）
1/6. 鸭腿先泡去血水，擦干，用粗盐抹均匀，腌20分钟
2/6. 锅里放入海盐小火炒干，加入香料小火炒，有香味出来就可以加水了
3/6. 放入鸭腿，大火烧开，小火慢煮
4/6. 记得给鸭子翻身，免得粘锅，有时间可以用勺子将锅里的卤水不断淋到鸭腿上，这样的鸭肉更嫩滑
5/6. 小火慢煮30分钟后关火，将鸭腿浸在卤水2个小时（这样鸭腿会更香）
6/6. 可以上菜啦
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消螺蛳积、消水肿、止咳自惊等功效；可与酸菜、山药、栗子搭配；与甲鱼、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香到流口水盐水鸭腿热量1209 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质26.75 克
- 碳水化合物0 克
- 钠110 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾0 毫克