| 香葱火腿肉松卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 552克 | 香葱火腿肉松卷热量/卡路里1540千卡 | |||

1/12. 把制作面包体的材料加入面包桶里,用面包机的发面功能将面团揉好并发酵至刚揉好的两倍大。

2/12. 取出发酵好的面团,在烤盘上用擀面杖均匀的擀开,均匀的铺满烤盘。

3/12. 在擀好的面胚上均匀的挫上细孔,防止烘烤时膨胀过高。

4/12. 放入烤箱选发酵功能进行最后发酵,时间45分钟。

5/12. 取出发酵好的面胚,均匀的涂上一层鸡蛋液,并撒上白芝麻。

6/12. 再均匀的撒上一层火腿粒,鲜香葱碎,最后挤上一层沙拉酱。

7/12. 放进180预热好的烤箱中层,上火180度,下火170,烤20分钟。

8/12. 烘烤20分钟后,面包表面均匀的金黄色即可出炉。

9/12. 待出炉面包体冷却后,反扣在案板上,从中间切开,并在表面上抹一层沙拉酱。

10/12. 把抹好沙拉酱的面包对折好,切成成8~10厘米成的面包块。

11/12. 在面包卷的两头抹适量的沙拉酱。

12/12. 两头粘上一层肉松;香葱火腿肉松卷就做好了!
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、滋阴、疗疮等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;