| 萌萌哒熊猫面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 592克 | 萌萌哒熊猫面包热量/卡路里1384千卡 | |||

1/10. 把依序鸡蛋、水、食用油、白砂糖、高筋面包粉、食用盐、酵母、加入面包桶里;把面团揉至扩展阶段并发酵30分钟。

2/10. 取出面团。分为三份,70g做巧克力面团,210g做普通面团,剩余的做抹茶面团。

3/10. 将可可粉加入75g面团,抹茶粉加入剩余的面团,揉均并一起进行20分钟的醒发。

4/10. 取90g普通面团做脸(底部),分割1团10g巧克力面团做嘴巴,分割2团15g巧克力面团做眼睛, 取30g普通面团加入两个眼睛面团之间。

5/10. 将剩余的普通面团包在做好的脸的部分,将剩余的巧克力面团等分成两份做耳朵,放在脸颊上。

6/10. 取50g抹茶面团填在两个耳朵之间。

7/10. 将剩余的抹茶面团抱在整个熊猫脸外面,整好型。

8/10. 放入取出搅拌叶片的面包桶,按“发酵”键发酵面团。

9/10. 面团发酵到桶的7分满。

10/10. 按“烘烤”键,时间调到35分钟,开始烘烤即可!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、防细菌感染等功效;可与韭菜、干贝、百合搭配;与桔子、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗菌抑菌、解盐卤毒、润肺生津等功效;