| 蟹柳日本豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 蟹柳 | 克 | 161千卡 | 117千卡 | 8克 | 5克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 711克 | 蟹柳日本豆腐热量/卡路里743千卡 | |||
 热量743千卡，相当于背包旅行106分钟消耗的热量...420 | |||||
蟹柳日本豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
日本豆腐（3包）、蟹柳（4个）、虾（6只）、葱（适量）、食用油（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、甜酱（适量）
1/8. 蟹柳洗净，切成小段 （加热后会散开成条状），虾去皮和黑线。葱切末。
2/8. 日本豆腐从中间切开，倒入盘中切成小块。
3/8. 锅中放适量油，小火，将沾满生粉的豆腐块放入油炸。
4/8. 两面都炸好后，将豆腐块捞出控油。
5/8. 锅中放少量油，放入葱末和蟹柳，虾仁翻炒。
6/8. 将蚝油，料酒，甜酱等调味品倒入容器中，搅拌均匀。
7/8. 将调味汁倒入锅中。
8/8. 再把日本豆腐倒入锅中，轻轻翻炒，裹上汤汁即可装盘。
食材功效信息
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、预防高血压、清热解毒等功效；可与韭菜、武昌鱼、绿茶搭配；与竹笋、比目鱼、茭白相克，同食可能会引起不适；
蟹柳的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有续绝伤、降血压、养筋活血等功效；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、强精、化瘀解毒等功效；可与香菜、燕麦、韭菜花搭配；与番茄、山药、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蟹柳日本豆腐热量743 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质37.2 克
- 碳水化合物15 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克