| 杏鲍菇炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 266克 | 杏鲍菇炒肉热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于冰上掷石游戏35分钟消耗的热量...240 | |||||
杏鲍菇炒肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2棵）、瘦肉（50克）、盐（1勺）、十三香（0.5勺）、鸡精（1勺）、薄盐生抽（2勺）
1/7. 肉切丝，用淀粉和老抽腌制片刻
2/7. 杏鲍菇切片后，用开水烫一下
3/7. 锅内放入适量油
4/7. 油7成热时放入肉丝煸炒，一定要中小火，炒出来的肉才嫩，大火容易炒老，放片姜去腥
5/7. 待到肉丝7成熟时放入杏鲍菇翻炒，加入盐和十三香，
6/7. 加生抽，中火炒至杏鲍菇金黄色即可，注意火候，不用加水！
7/7. 成品
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、润肠胃、滋肝阴等功效；可与黑木耳、枇杷、洋葱搭配；与豆类、菠菜、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇炒肉热量139 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物9.8 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克