| 加州面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 812千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 砂糖 | 克 | 174千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 325克 | 加州面包热量/卡路里1341千卡 | |||
 热量1341千卡，相当于烤面包536分钟消耗的热量...150 | |||||
加州面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（225克）、低筋粉（25克）、砂糖（45克）、橄榄油（30克）、清水（120克）、食盐（3克）、酵母（3克）
1/8. 在面包桶里放入橄榄油30g
2/8. 加入25g打碎的鸡蛋液
3/8. 加入120g清水
4/8. 高筋粉低筋粉砂糖和食盐加入面包桶里面，最上面挖一个小坑加入酵母
5/8. 面包桶开启一个发面程序
6/8. 然后拿到外面重新揉一下自然发酵到两倍大
7/8. 整理成橄榄形或者椭圆形，然后上面随便剪几个口子
8/8. 二次发酵好了之后范进烤箱里面，170度25分钟即可~
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、解盐卤毒、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、保护皮肤、促进血液循环等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 加州面包热量1341 千卡
- 脂肪103.06 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物252.51 克
- 钠3 毫克
- 钙1 毫克
- 铁0.05 毫克
- 钾2 毫克