| 奶酪洋葱面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 740千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 1450克 | 奶酪洋葱面包热量/卡路里919千卡 | |||

1/14. 冷藏一晚,发酵好的面团.(这面包我晚上使用面包机和面程序,放入冰箱冷藏室,早上就可以2次发酵烤制,真是方便节时了.

2/14. 排气饧15分钟,平均分割12份.

3/14. 三根-组.

4/14. 如图编辫.

5/14. 两头分别捏紧,2次发酵容易胀开.

6/14. 烤盘刷油,放入烤盘,2次发酵.

7/14. 奶酪窒温回软,洋葱洗净切细粒.

8/14. 奶酪切小粒.

9/14. 奶酪,洋葱加黑胡椒粒,少许盐.

10/14. 青椒也切小粒.

11/14. 再放青椒粒搅拌均匀.

12/14. 2次发酵好拿出,刷全蛋液,撒拌好的奶酪洋葱粒.

13/14. 烤箱预热,185度烤20分钟.(温度仅供参考)

14/14. 出烤箱晾凉即好.
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、美白、补充营养等功效;可与桃、香蕉、黑豆搭配;与猕猴桃、韭菜、空心菜相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有解热烦、健脑益智、延缓衰老等功效;可与干辣椒、牡蛎 、香椿搭配;与消炎片、豆奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、提神、帮助消化等功效;可与松子、鸡蛋、五花肉搭配;与虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、健胃、开胃消食等功效;可与猪肝、鸡翅、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;