| 黄花菜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花菜 | 克 | 133千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 500克 | 黄花菜炒肉热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡，相当于堵缝隙77分钟消耗的热量...270 | |||||
黄花菜炒肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄花菜（350克）、瘦肉（150克）、盐（1勺）、十三香（1勺）、生淀粉（1勺）、鸡精（1勺）
1/9. 黄花菜洗干净，水开后，焯2分钟
2/9. 瘦肉切丝
3/9. 放入老抽，淀粉拌匀，
4/9. 蒜切片
5/9. 锅内放油
6/9. 6成热时放肉，中小火炒的肉很嫩，很好吃
7/9. 煸炒至肉7成熟时，加入焯过的黄花菜，翻炒，放入盐，十三香，出锅前放鸡精。
8/9. 成品欣赏
9/9. 色香味俱全
食材功效信息
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有利湿、消炎、利水通乳等功效；可与马齿苋、鳝鱼、梅头肉搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、滋阴润燥、补虚等功效；可与芸豆、香芋、藕搭配；与菠菜、牛排、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄花菜炒肉热量348 千卡
- 脂肪7.1 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物8.3 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克