| 茄汁莲藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 茄汁莲藕片热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于弹风琴101分钟消耗的热量...150 | |||||
茄汁莲藕片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、洋葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、番茄酱（适量）
1/5. 莲藕洗净切片，青椒、红椒洗净去籽切菱形状，洋葱切片。
2/5. 热锅加水，待水开时下入莲藕，烫至断生，捞出沥干水备用。
3/5. 热锅烧油，放入青、红椒片和洋葱片，用中火炝香。
4/5. 加入莲藕片，调入盐、味精、番茄汁炒透入味。
5/5. 铲入碟中，完成。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、凉血、预防贫血等功效；可与红螺、鲢鱼、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁莲藕片热量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克