| 水煮牛肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 水煮牛肉卷热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于操作142分钟消耗的热量...180 | |||||
水煮牛肉卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、小米辣泡椒（适量）、香菜（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、火锅底料（适量）
1/7. 准备好小米辣.
2/7. 干辣椒剪成两节备好.
3/7. 姜切成片,花椒和大蒜备好.
4/7. 香菜洗净备好.
5/7. 首先把牛肉切成片,然后把香菜和小米辣放在里面,把牛肉裹起来之后用牙签串好,固定好.
6/7. 锅烧热,倒入油.放入大蒜和姜,花椒,干辣椒.炒出香味再倒入火锅底料翻炒.接着倒入高汤或者清水,放入五香和大葱煮沸之后,倒入备好的牛肉卷.煮5-10分钟.待牛肉卷煮熟.
7/7. 煮熟之后就可以起锅,上面洒上花椒面与辣椒面,淋点热油就可以上桌了.味道极爽.辣到你把持不住的感觉.
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、增强免疫力、补虚养血等功效；可与香芋、草菇、大白菜搭配；与韭菜、红糖、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮牛肉卷热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克