| 自酿杨梅酒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杨梅 | 克 | 166千卡 | 28千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 593克 | 自酿杨梅酒热量/卡路里166千卡 | |||

1/6. 挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅,摘除叶子、果梗。

2/6. 杨梅在淡盐水里浸泡10分钟,再放在清水里洗干净。

3/6. 放置阴凉通风处,沥干水分,完全晾干。

4/6. 准备好高度白酒,泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。

5/6. 放入杨梅。倒入白酒,白酒要没过杨梅1-2厘米,形成密封。

6/6. 盖紧盖子,放置在阴凉避光处保存,3个月后开封,时间越长酒味越醇。
杨梅的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛暑生津、止泻、促进消化等功效;可与蜂蜜、马蹄搭配;与羊肚、猪肚、黄瓜相克,同食可能会引起不适;