| 香卤鸡心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡心 | 克 | 430千卡 | 172千卡 | 15.9克 | 11.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 385克 | 香卤鸡心热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于摔跤78分钟消耗的热量...360 | |||||
香卤鸡心的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡心（250克）、香菇（2朵）、香料（适量）、辣椒（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/10. 备好所用材料。
2/10. 汤锅里加水加入香料姜片。
3/10. 再加入二朵泡发好的香菇。
4/10. 大火煮至食材出味，汤底浓香。
5/10. 另将鸡心用细盐搓洗去除杂质。
6/10. 再入锅里，焯洗一次。
7/10. 汤锅里的汤底出味后，再加入酱油细盐调味。
8/10. 将焯好的鸡心下锅。
9/10. 小火煮十分钟，再关火入味三小时以上，或是放凉入冰箱冷藏入味一个晚上。
10/10. 这样子一份香卤鸡心就完成了。
食材功效信息
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养心、缓解心悸、益气养血等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、健胃保肝、降血压等功效；可与油菜、牛里脊、胡萝卜搭配；与海虾、鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香卤鸡心热量465 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠109.8 毫克
- 钙56 毫克
- 铁5 毫克
- 钾240 毫克