| 千层可丽饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 8克 | 千层可丽饼热量/卡路里20千卡 | |||

1/12. 取一大碗,加入面粉,白糖,抹茶粉,搅拌均匀。考虑到口味和美观,我用了两种不同的抹茶粉混合。

2/12. 另取一大碗,将混合均匀的粉过筛。

3/12. 慢慢加入牛奶,搅拌均匀。

4/12. 加入鸡蛋,搅拌均匀。我做了一个8寸的送人,一个小的拍照自己吃,所以用了1.5倍的量。

5/12. 把混合物用滤网过滤,倒入一个大碗中,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏一个小时。

6/12. 取一平底不粘锅,刷上一层油。

7/12. 倒入适量面糊,摇晃平底锅使面糊均匀分布。我做的是8寸的,大概是30ml每张饼。

8/12. 放在小火上加热,适当的调整加热的位置,至表面凝固即可,取出放凉。一般一个是18层。

9/12. 奶油和白糖放入大碗中,打发。

10/12. 将面饼平铺,刷上一层奶油。

11/12. 再盖上一层面饼,重复操作将所有面饼叠起来。

12/12. 取抹茶粉,用滤网筛在蛋糕的最上面,切小块就可以了。
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、帮助消化、抗致癌等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;