| 土豆丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马铃薯 | 克 | 186千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 土豆丸子热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于爬泳36分钟消耗的热量...480 | |||||
土豆丸子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
马铃薯（300克）、鸡蛋（1个）、盐（少许）、生粉（15克）、胡椒粉（少许（自己喜欢））、葱（可加可不加）
1/13. 准备材料，土豆300克，生粉15克，鸡蛋1个，胡椒粉少许，盐少许，葱（个人喜欢）
2/13. 土豆洗净，放电饭煲里煮10分钟（直到用筷子能戳透为止）
3/13. 土豆洗净，放电饭煲里煮10分钟（直到用筷子能戳透为止）
4/13. 面糊放少许盐，提味，并搅拌均匀放置一边待用
5/13. 煮熟的土豆，剥好皮
6/13. 用擀面杖或者勺子把土豆压成泥状
7/13. 加入刚刚制作好的面糊，搅拌均匀
8/13. 搅拌均匀成泥稠状（个人喜爱稠一些的，这样炸起来不会很干，不会油腻。如果喜欢干一些，可以少加些鸡蛋）
9/13. 把搅拌好的土豆泥搓成一个个圆球大小(搓的时候会很沾手，可以手湿点水或者沾些生粉，这样就不会容易沾手）
10/13. 土豆搓好成一个个圆球状，放置一边待用
11/13. 待锅里油热，就倒入土豆丸，一边炸一边用铲子拨开，以防粘住
12/13. 炸至变金黄色就盛出
13/13. 成品，开吃
食材功效信息
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利水消肿、和胃、和中养胃等功效；可与黄瓜、牛腩、肥牛搭配；与螃蟹、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与小米、茼蒿、北极虾搭配；与雪莲果、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆丸子热量285 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物13.72 克
- 钠144.7 毫克
- 钙62.1 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾468 毫克