| 印花饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 310克 | 印花饼干热量/卡路里1685千卡 | |||
 热量1685千卡，相当于打扫443分钟消耗的热量...228 | |||||
印花饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（110克）、低粉（200克）、细砂糖（50克）、蛋黄（2个）、奶粉（20克）、红曲粉（10克）、可可粉（10克）
1/10. 将黄油软化，加入糖粉；
2/10. 将黄油打至蓬松状，分次加入蛋黄，再次打至蓬松，每次加入的蛋黄要打至和黄油充分融合后再加下一个；
3/10. 加入奶粉和过筛的低粉；
4/10. 用翻拌铲将低粉与黄油充分翻拌。
5/10. 用手将黄油面和成光滑的面团，放入保鲜袋里，入冰箱冷藏1小时；
6/10. 取出面团，取一小部分，擀成3毫米的面片，将印花模板放在面片上，用小粉刷，沾上可可粉（或其它红曲粉），刷在模板的镂空处，轻轻拿起模板；
7/10. 用同样形状的切模切出形状；
8/10. 移至平的烤盘里；
9/10. 将烤盘放在烤箱的下二层，130度，烤15~20分钟；
10/10. 待温度降低后，轻轻取出饼干，晾在烤架上。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 印花饼干热量1685 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物80 克
- 钠40.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克