| 南瓜豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 440千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 南瓜泥 | 克 | 21千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 435克 | 南瓜豆沙包热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于粉刷301分钟消耗的热量...180 | |||||
南瓜豆沙包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面包粉（200克）、低筋粉（50克）、酵母（3克）、奶粉（10克）、南瓜泥（75克）、水（70克）、黄油（20克）、白糖（10克）、红豆沙馅（适量）、盐（3克）
1/8. 南瓜洗净，去皮，去籽，上锅蒸熟。（我还要做别的，所有蒸的比较多）
2/8. 将面包的所有材料（黄油除外）揉成光滑的面团，能拉出厚的膜。再加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处发酵至2.5倍大。
3/8. 将发酵好的面团排气，分割成8份，揉圆，松弛15分钟。
4/8. 取一块面团，按扁，包入适量的红豆沙馅。
5/8. 像包包子那样慢慢捏紧收口。
6/8. 放入模具中，发酵。（非不粘模具要刷油）
7/8. 在发酵好的面团上刷上蛋液，撒少许白芝麻。
8/8. 烤箱预热，180度，上下火，中层，烤15分钟左右。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配；与橙、杨梅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、保护胃粘膜、清热解毒等功效；可与莲子、薏米、墨鱼搭配；与皮皮虾、海鱼、明虾相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 南瓜豆沙包热量904 千卡
- 脂肪124.5 克
- 蛋白质39.11 克
- 碳水化合物282.23 克
- 钠627.7 毫克
- 钙1862 毫克
- 铁2.72 毫克
- 钾2265 毫克