| 猪皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 442克 | 猪皮月饼热量/卡路里1535千卡 | |||

1/5. 猪皮去脂肪层。切成细条。

2/5. 放入转化糖浆中浸泡。

3/5. 面粉放油、鸡蛋、转化糖浆揉匀。

4/5. 包入浸好的猪皮。成形。

5/5. 入烤箱。
猪皮的热量385千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和血脉、活血止血、润肌肤等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、养血发胎等功效;可与紫菜、海虾、肥牛搭配;与兔肉、红薯、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;