| 佛卡夏面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1625千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 麦芽糖 | 克 | 48千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 467克 | 佛卡夏面包热量/卡路里1680千卡 | |||
 热量1680千卡，相当于芭蕾舞350分钟消耗的热量...288 | |||||
佛卡夏面包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（450克）、酵母粉（2克）、麦芽糖（15克）、温水（300克）、盐（2克）、迷迭香（少许）、西红柿干（20克）、盐（2克）、松蘑（50克）、蒜香汁（1份）
1/15. 没有黑橄榄，刚好有泡好的红松蘑，就用它代替了
2/15. 红松蘑用抹布挤干水分
3/15. 切丁，加一点盐和橄榄油
4/15. 拌均匀腌制一下，让松蘑入味
5/15. 麦芽糖用水融化
6/15. 水及主料中的所有食材一起放入面包桶里
7/15. 启动一个和面程序30分钟，和面结束后把西红柿干和一般的松蘑倒入
8/15. 再搅拌2分钟均匀即可
9/15. 盖上湿布室温发酵至2倍大小
10/15. 盐1克、大蒜2瓣（拍碎）、迷迭香一小撮、橄榄油30克，调一个蒜香汁
11/15. 面团发好后，模具里涂抹橄榄油，然后倒入面团，不用揉，把料汁倒上2/3，
12/15. 然后压扁，用指头叉洞洞
13/15. 放入烤箱，保湿发酵至2倍大小，上面再摆上松蘑，加一点洋葱丝
14/15. 烤箱200度预热后，入烤箱烤20分钟
15/15. 烤好的佛卡夏面包，松软的面包，香喷喷的味道，很不错的哦。
食材功效信息
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有开胃除烦、润肺止咳、健脾胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 佛卡夏面包热量1680 千卡
- 脂肪9.47 克
- 蛋白质58.64 克
- 碳水化合物185.05 克
- 钠88 毫克
- 钙91 毫克
- 铁3.13 毫克
- 钾1275 毫克