| 扮藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 扮藕片热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于骑脚踏车76分钟消耗的热量...184 | |||||
扮藕片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
藕（1个）、辣椒（4个）、花椒（2个）、大蒜（3个）、香葱（2棵）、生抽（2匙）、醋（0.5匙）、香油（0.5匙）
1/3. 锅内加水烧开，藕片切好后放入锅中过水。喜欢脆的过一分钟捞出，喜欢软点的过两分钟捞出。水中可加点盐，藕可以入味。捞出后过凉水，控干水分待用。
2/3. 辣椒切段，蒜成末，香葱小段。热锅加少量油，油热后关火，加入花椒、辣椒、蒜末、香葱，然后倒入控干的藕片，加入所有调料搅拌。
3/3. 盛盘撒上芝麻即可。芝麻可加可不加！
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、止血、清热等功效；可与猪肉、猪小排、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扮藕片热量234 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克