| 香辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 930千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 总量 | 1000克 | 香辣小龙虾热量/卡路里930千卡 | |||
 热量930千卡，相当于网球133分钟消耗的热量...420 | |||||
香辣小龙虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（1000克）、葱（适量）、八角（10克）、花椒（10克）、香叶（10克）、桂皮（10克）、白糖（10克）、盐（10克）、五香粉（10克）、绍兴老酒（500毫升）、红辣椒（100克）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 用水泡一下小龙虾，拿筷子左三下右三下搅合3分钟，会出来很多脏的絮状的东西。
2/9. 然后泡十分钟，再搅1分钟，换水再搅2分钟。在用刷子一个个刷干净。
3/9. 龙虾尾巴中间那瓣，就是那个长在最上面的瓣，用食指和拇指捏着最根部掐断左旋转90度，把肠子扯掉。
4/9. 锅里面放油烧热，放入控干的小龙虾，炒5分钟，盛出来。
5/9. 放入葱姜蒜、八角、花椒、香叶、桂皮、盐、炒红辣椒到3分钟。
6/9. 锅里剩下的油，放点豆瓣酱小火炒到豆瓣和油融合，加两茶白糖，五香粉，炒5分钟。
7/9. 倒入小龙虾，翻炒均匀。
8/9. 兑一瓶啤酒或者绍兴老酒，不够加水，不要淹没龙虾，刚齐平为好，加盐。
9/9. 大火煮到汤汁收去一半，关火，泡10分钟，汤汁稍微凉一点就可以吃了。
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有通乳生乳、化瘀解毒、壮阳补肾等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣小龙虾热量930 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠225.2 毫克
- 钙85 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾550 毫克