| 剁椒芋头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 剁椒芋头热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于登山摩托38分钟消耗的热量...510 | |||||
剁椒芋头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芋头（400克）、剁椒（50克）、小葱（1棵）、食用油（10克）、盐（3克）、生抽（5克）、蒜头（2个）
1/5. 芋头买回洗净削去外皮。
2/5. 如果芋头太大块建议先切成小块状，如果小块的削皮的时候尽量削成圆形。然后先把芋头蒸10分钟。
3/5. 热锅下油，剁椒翻炒出辣椒油色。
4/5. 蒸熟的芋头下锅和剁椒一起翻炒，加点水稍微焖一会，使芋头更入味。放入盐和生抽调味。
5/5. 出锅前撒入葱花。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒防癌、补中益气、促消化等功效；可与猪瘦肉、鲫鱼、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒芋头热量324 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠33.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1 毫克
- 钾378 毫克