| 干锅蚝油千页豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 千页豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 400克 | 干锅蚝油千页豆腐热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于挖煤54分钟消耗的热量...360 | |||||
干锅蚝油千页豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
千页豆腐（400克）、芹菜（5棵）、五花肉（8块）、姜（3块）、大蒜（3块）、郫县豆瓣酱（1勺）、六月鲜酱油（1勺）
1/12. 千页豆腐一盒准备好。
2/12. 拆开包装用清水轻轻冲洗干净，沥干水分放在案板上。
3/12. 用刀轻轻切成四方小块。
4/12. 平底锅内加入少量的食用油，将切好的豆腐小块放入油中，开中小火煎。
5/12. 翻面继续煎，煎至两面微黄。
6/12. 所有都依次煎好先放入盘中。
7/12. 另起油锅，加少量的食用油，将洗好的五花肉擦干水分后放入油锅，编至出油至微焦。
8/12. 加入姜，蒜瓣，朝天椒一起煸炒。
9/12. 加入少许黄酒和六月鲜酱油再次翻炒。
10/12. 倒入千页豆腐和芹菜。
11/12. 再加入一勺郫县豆瓣酱小心翻炒。
12/12. 移入砂锅中烧至片刻即可出锅。
食材功效信息
千页豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、利小便、清热润燥等功效；可与羊排、蘑菇、油菜搭配；与比目鱼、木耳菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅蚝油千页豆腐热量324 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克