| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 肉蔻 | 克 | 14千卡 | 465千卡 | 8.1克 | 35.2克 |
| 总量 | 365克 | 红烧肉热量/卡路里1840千卡 | |||
 热量1840千卡，相当于椭圆运动机184分钟消耗的热量...600 | |||||
红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、白芷（适量）、肉蔻（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）
1/8. 配料
2/8. 这次买的肉很瘦
3/8. 切块，焯水
4/8. 我还是喜欢炒糖色
5/8. 放配料炒
6/8. 小火炒
7/8. 最好用热水炖
8/8. 收汁
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与洋葱、茄子、萝卜搭配；与田螺、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有消肿、祛风、燥湿等功效；
肉蔻的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有促进食欲、开胃、抗炎等功效；
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营养信息
- 红烧肉热量1840 千卡
- 脂肪89.03 克
- 蛋白质26.27 克
- 碳水化合物117.4 克
- 钠134 毫克
- 钙67 毫克
- 铁6.17 毫克
- 钾352 毫克