| 鸡肉炒大椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 305克 | 鸡肉炒大椒热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡，相当于打沙袋68分钟消耗的热量...360 | |||||
鸡肉炒大椒的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（200克）、大圆椒（2个）、料酒（1勺）、蚝油（1勺）、大蒜（4个）、干辣椒（4个）
1/10. 将鸡肉洗净切成丝。
2/10. 大椒洗净切好。
3/10. 上锅入适量油加热，爆香大蒜和干辣椒。（本人怕吃辣，所以干辣椒最后才放入的）
4/10. 放入鸡肉丝拌炒。加入蚝油拌炒均匀。
5/10. 再加入少量料酒拌炒均匀。
6/10. 加入适量酱油拌炒均匀。
7/10. 最后加入大椒拌炒。
8/10. 再加入适量盐拌炒均匀。
9/10. 最后加入干红辣椒拌炒至熟关火。
10/10. 成品。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、添髓、益五脏等功效；可与油菜、茶树菇、豇豆搭配；与鲍鱼、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、增强免疫力、提鲜等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、解诸毒、促消化等功效；可与五花肉、马齿苋、火腿搭配；与鸭肉、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肉炒大椒热量407 千卡
- 脂肪14.39 克
- 蛋白质30.91 克
- 碳水化合物53.03 克
- 钠1152 毫克
- 钙240 毫克
- 铁2.11 毫克
- 钾670 毫克