| 蒜薹炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 403克 | 蒜薹炒香干热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡，相当于伸展操158分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜薹炒香干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蒜苔（适量）、香干（适量）、大蒜（适量）、红辣椒丝（适量）、孜然粉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、味精（适量）
1/6. 原料图如上图。
2/6. 香干切丝。蒜薹切段。
3/6. 锅里放油，五成热放蒜片，红辣椒丝，孜然粉。炒香。
4/6. 倒入香干，炒均匀，多炒一会，香干微微黄，放一点料酒。
5/6. 放蒜薹，盐炒到蒜薹变软。
6/6. 喜欢吃软的就多炒一会，出锅放点味精或者鸡精提味即可。
食材功效信息
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防痔疮、刺激大肠排便、温中下气等功效；可与乌鸡、黄鱼、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、清热解毒、抗癌等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜薹炒香干热量396 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物26.9 克
- 钠80.3 毫克
- 钙327 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾301 毫克