| 豌豆黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆 | 克 | 418千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 125克 | 豌豆黄热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡，相当于水球42分钟消耗的热量...600 | |||||
豌豆黄的做法共18个步骤
食材主料/辅料
豌豆（125克）、白糖（25克）
1/18. 用料
2/18. 豌豆洗净
3/18. 倒入炖盅，加适量清水
4/18. 电炖锅中加水
5/18. 放入炖盅
6/18. 盖上盖子，隔水炖煮一夜
7/18. 豌豆酥烂
8/18. 用筷子搅散，静置沉淀
9/18. 捡出浮在表面的豌豆壳，弃之不用
10/18. 过筛
11/18. 得到细腻的豆泥
12/18. 将豆泥倒入锅中，加入糖
13/18. 置火上，中小火加热，并不断搅拌
14/18. 汤汁浓稠，熄火
15/18. 倒入容器中
16/18. 抹平表面，晾凉
17/18. 待凝固后扣出
18/18. 切块食用
食材功效信息
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消痈肿、止泻痢、解乳石毒等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豌豆黄热量418 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物65.8 克
- 钠9.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾823 毫克