| 豉香茭白豆瓣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 243克 | 豉香茭白豆瓣热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于安装风雪护窗13分钟消耗的热量...300 | |||||
豉香茭白豆瓣的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茭白（3根）、鲜豆瓣（100克）、豆豉辣酱（25克）、大蒜（6瓣）、姜片（15克）、食盐（3克）、白糖（4克）、食用油（10克）
1/9. 准本原料，将蚕豆瓣提前剥好；
2/9. 将茭白切丁
3/9. 将豆瓣如煮锅内，煮2分钟，捞出过凉水；
4/9. 将蒜瓣切粒、鲜姜切片；
5/9. 炒锅入油五成热，放入蒜粒姜片炒香；
6/9. 倒入茭白丁煸炒；
7/9. 放入豆豉辣酱翻炒；
8/9. 再放入焯好的豆瓣煸炒，放入食盐、白糖调味；
9/9. 放入少许的热水焖煮2分钟即可。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒毒、利二便、补虚健体等功效；可与牛里脊、猪蹄、猪肝搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉香茭白豆瓣热量63 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物5.9 克
- 钠5.8 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾209 毫克