| 蔓越莓戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 129克 | 蔓越莓戚风蛋糕热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡，相当于操作99分钟消耗的热量...180 | |||||
蔓越莓戚风蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓干（适量）、蛋清（4个）、蛋黄（4个）、低筋面粉（70克）、白砂糖（15克）、色拉油（50克）、玉米淀粉（10克）、细砂糖（50克）
1/10. 准备材料
2/10. 色拉油加入牛奶和15g白砂糖搅拌均匀
3/10. 色拉油加入牛奶和15g白砂糖搅拌均匀
4/10. 再加入蛋黄拌均匀备用
5/10. 蛋白中加入50g的白砂糖打发至干性状态
6/10. 将三分之一的蛋白加入到蛋黄中由上往下翻拌均匀,再将翻拌均匀的面糊倒入剩下的蛋白霜中，也是用上下翻拌手法，拌匀
7/10. 烤盘上撒些蔓越莓干，
8/10. 将拌匀好的面糊倒入黄金烤盘中，刮平，震两下（没有黄金烤盘挤得垫上油纸哦）
9/10. 链接烤箱Wifi功能，预热六分钟，上下火160度，把时间调31分，到剩下25分钟时放入蛋糕糊，然后按一键操作即可
10/10. 出炉后倒扣在烤网上，待凉切片即可
食材功效信息
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、护肤、延缓衰老等功效；可与香椿、茼蒿、青椒搭配；与牛奶、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓戚风蛋糕热量298 千卡
- 脂肪10.38 克
- 蛋白质13.83 克
- 碳水化合物89.64 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克