| 茭白炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 猪里脊 | 克 | 122千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 280克 | 茭白炒肉丝热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于长笛87分钟消耗的热量...120 | |||||
茭白炒肉丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
茭白（200克）、猪里脊（80克）、食用油（适量）、盐（4克）、料酒（3克）、杭椒（2根）、鸡精（1克）
1/11. 备好食材：茭白、里脊肉、杭椒
2/11. 将食材洗净后分别切丝
3/11. 肉丝里调入1g盐、料酒和3g玉米淀粉
4/11. 将其拌匀备用
5/11. 起油锅，开中火将油烧热后下入肉丝翻炒变白盛出
6/11. 锅中留油，下入茭白丝，并调入2g盐，翻炒片刻
7/11. 倒入适量清水继续翻炒约3分钟
8/11. 待汤汁收的差不多时下入肉丝和杭椒丝
9/11. 再调入1g盐，大火翻炒1分钟
10/11. 起锅前放入少量鸡精炒匀即可
11/11. 起锅装盘，享受美味吧！
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦渴、解酒毒、美容等功效；可与番茄、牛肉、芹菜搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白炒肉丝热量174 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物7 克
- 钠106.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾562 毫克