| 腊肉炒莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 343克 | 腊肉炒莴笋热量/卡路里726千卡 | |||

1/5. 一个莴笋洗净(买的时候已去皮),在去掉筋络,切成薄片

2/5. 腊肉蒸熟后切片,越薄越好

3/5. 炒锅放少许的油,放入腊肉小火煸炒,煸炒至腊肉变得半透明并出油,放入葱花煸炒出香味

4/5. 放入莴笋大火翻炒

5/5. 炒至莴笋开始变软,放少许的盐调味即可出锅
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿通乳、通经脉、尿血等功效;可与香菇、大蒜、海蜇搭配;与奶酪、蜂蜜、细辛相克,同食可能会引起不适;